Kursnummer	26B31002
Beginn	Do., 17.09.2026, 18:00 - 21:15 Uhr
Kursgebühr	47,70 € inkl. 14,00 € Lebensmittelkosten 46,00 € (Frühbucher)
Dauer	1 x abends
Anmeldeschluss	09.09.2026
Kursleitung	Carina Meenken
Material	Bitte mitbringen: Getränk, Schürze, Geschirr- und Schwammtuch und Vorratsbehälter für eventuelle Reste
Kursort	BBS, Raum G 013 St.-Peter-Str. 1, 27793 Wildeshausen

Diese vegetarische Genussreise durch Italien entführt Sie in verschiedene Regionen des Landes – von aromatischen Antipasti bis zu herzhaften Pasta-Klassikern wie den „Priesterwürgern“. Gemeinsam bereiten wir ein saisonales 3-Gang-Menü zu und entdecken dabei, wie aus einfachen Zutaten typische italienische Gerichte entstehen: unkompliziert, authentisch und voller Geschmack.
Dabei erhalten Sie Einblicke in grundlegende Kochtechniken – etwa in die Entstehung von Röstaromen oder das schonende Dünsten – ganz im Sinne der italienischen Küche: schlicht, aber raffiniert.