Kursnummer	26B31001
Beginn	Do., 10.09.2026, 18:00 - 22:00 Uhr
Kursgebühr	46,00 € inkl. 7,00 € Lebensmittelkosten 43,90 € (Frühbucher)
Dauer	1 x abends
Anmeldeschluss	03.09.2026
Kursleitung	Sophie Peltzer
Material	Bitte mitbringen: Getränk, Schürze, Geschirr- und Schwammtuch und Vorratsbehälter für eventuelle Reste
Kursort	BBS, Raum G 013 St.-Peter-Str. 1, 27793 Wildeshausen

Ziel dieses Kurses ist es, mehr Struktur und Entspannung in den Kochalltag zu bringen und gleichzeitig regionales sowie saisonales Gemüse bewusst in den Speiseplan zu integrieren. Wir arbeiten mit einer Gemüsekiste des regionalen Vereins SoLaWi Wildes Gemüse Beckstedt und entwickeln daraus gemeinsam einen saisonalen Wochenplan.
Je nach Inhalt der Kiste – beispielsweise mit Spätsommergemüse wie Tomaten, Auberginen, Zucchini, Paprika, Mangold, Lauch oder Chinakohl – lassen wir uns inspirieren und planen abwechslungsreiche Gerichte für die Woche. Dabei erhalten Sie praktische Tipps zur optimalen Lagerung, zur kreativen Zubereitung und zur vollständigen Verwertung der Lebensmittel.
Zum Abschluss genießen wir die zubereiteten Gerichte in entspannter Runde.

---